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Quali sono i tipi più comuni di cestini?
Esistono diverse tipologie e dimensioni di cestini, tutti impiegati nelle varie fasi della preparazione del pane fatto in casa. I cestini più grandi, con coste alte e profondi, sono chiamati in sardo Sa crobi e Sa crobedda (la versione più piccola) e venivano utilizzati per contenere grano, farina e pane pronto. Altri cestini, più bassi e con un diametro che può superare il metro, sono noti come Su canisteddu, Su pallini e Sa pallinedda e venivano impiegati per setacciare la farina e come recipienti. Infine, Su coffinu, un cestino ampio e bombato con un coperchio, aveva soprattutto una funzione decorativa oltre a quella di contenitore
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